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山东第四季度抽检不合格食品5528批次,食用农产品问题突出

文章类别:行业动态| 发布日期:2017.12.29
山东省食药监局消息,2017年第四季度山东省共抽检各类食品(含保健食品食品添加剂)样品197685批次,其中检验项目合格的样品192157批次,不合格样品5528批次,样品合格率为97.20%。
 
  信息显示,不合格食品主要集中在粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,保健食品,餐饮食品,食品添加剂,食用农产品,其他食品。其中食用农产品问题比较突出,有2131批次。
抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的28.95%;二是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的28.34%;三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的9.65%;四是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.60%;五是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.79%;此外,有241批次样品检出兽药残留超标,占不合格样品总数的4.32%;有202批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的3.62%;有191批次样品检出有非食用物质,占不合格样品总数的3.43%;有138批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的2.47%;有128批次样品检出致病性微生物,占不合格样品总数的2.30%;有110批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的1.97%;有101批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.81%;有90批次样品功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的1.61%;有44批次产品检出有其他生物,占不合格样品总数的0.79%;有15批次产品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.36%。
 
  山东省食药监局表示,针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。





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